RÀDIO Destacats
BLOG
El cuiner igualadí, David Andrés, es prepara per a ser el millor xef jove del món
El xef del restaurant Somiatruites d’Igualada i cap de cuina del Restaurant Abac de Barcelona amb dues estrelles Michelin, disputarà la final mundial del prestigiós concurs San Pellegrino Young Chef. Després de ser escollit millor xef jove d’Espanya i Portugal, ara, Andrés aspira a ser el millor del món. És per això, que a l’octubre, serà a Milà per a intentar-ho. A més, no ho farà sol. Anirà acompanyat del xef Andoni Luis Aduriz, un dels millors del món, que li farà de mentor.
Andrés, que participarà amb el plat “Llet d’ovella, carn de xai, pistils de carxofa i fum de pi”, es mostra il·lusionat en poder participar en aquest mundial. A més, viatjarà d’aqui a uns dies a Sant Sebastià per fer equip amb el xef Andoni Luis Aduriz. La final del campionat del món es disputarà a Milà el 13 d’octubre.
