RÀDIO Destacats
BLOG
El Somiatruites d’Igualada, escollit com un dels 100 millors restaurants de Catalunya
El restaurant igualadí apareix a la “Guia dels millors 100 restaurants de Catalunya” editada per Espurna Nec&otium i elaborada amb la col·laboració dels professionals de la secció gastronòmica de La Vanguardia i la revista Cuina. La guia destaca del Somiatruites que el restaurant posa a l’abast de tothom alta cuina elaborada amb excel·lents matèries primeres en un espai innovador. Del xef, David Andrés, apunten que “combina els millors productes de la terra amb tècniques avantguardistes per aconseguir el millor resultat: plats exquisits, aptes per a totes les butxaques”. Així mateix, la guia posa l’èmfasi en el local: una antiga adoberia reformada per l’arquitecte Xavier Andrés que crea un espai “innovador” i “únic”.
El Somiatruites apareix a la “Guia dels millors 100 restaurants de Catalunya” juntament amb alguns dels restaurants més prestigiosos del país, com l’ABaC de Jordi Cruz, el Sant Pau de Carme Ruscalleda o el Celler de Can Roca dels germans Roca.
