Òdena organitza les 1es Jornades Gastronòmiques de la Vinyala

5 d'octubre de 2020

Agafant el relleu a la Fira de la Vinyala (que aquest any no s’ha pogut realitzar amb el format habitual per la COVID-19), aquest mes d’octubre se celebren a Òdena les primeres Jornades Gastronòmiques de la Vinyala, promogudes amb l’objectiu de posar en relleu la importància de la tradició culinària d’aquest menjar exquisit molt lligat al territori de vinyes i camps de conreu que conformen el paisatge odenenc. Les dificultats de la COVID han fet que la organització s’hagi hagut de reinventar.

Les primeres jornades gastronòmiques de la vinyala tindran lloc durant tot el mes d’octubre. Hi participen sis restaurants del municipi, el Restaurant Samuntà, el Bar Jordi, Il Nuovo Caffé, el Restaurant Carpi, el Restaurant Scorpia i el Bar Fènix. Als seus menús s’hi podran trobar plats amb aquest tipus de cargol. A partir de la bona acollida de les edicions precedents de la Fira de la Vinyala i de l’experiència que suposaran aquestes jornades gastronòmiques, amb la participació de diferents restaurants, la voluntat de l’Ajuntament és crear properament a l’Anoia una Ruta Gastronòmica de la Vinyala.