RÀDIO
BLOG
Ramon Cuadras Restaurant convidat al ‘Cuina oberta’
Cuina oberta / entrevistes – L’espai gastronòmic i de restauració de Ràdio Igualada tindrà en la seva tercera edició d’aquesta primera temporada com a convidat el cuiner, xef i restaurador Ramon Cuadras. Serà aquest dissabte dia 4, a partir de les 12 del migdia, quan el ‘Cuina oberta’ entrevistarà a un dels cuiners més reconeguts de la comarca de l’Anoia. El seu pas com a gerent i cuiner al Restaurant ‘El Mirall’ i posteriorment com a cuiner i xef al Restaurant ‘L’Exquisit’, ambdos ubicats a Igualada, han avalat una trajectòria d’èxit a la cuina anoienca amb reconeixement també arreu de Catalunya. Des de l’octubre del 2013 gestiona el seu propi restaurant, a l’Avinguda Barcelona de la capital de l’Anoia, on se’ns ofereix una carta de marcada tendència mediterrània.
El ‘Cuina oberta’ també s’emet en redifusió els diumenges, de dotze a una del migdia. D’altra banda, posteriorment es pot escoltar en format ‘podcast-ràdio a la carta’ des de la mateixa pàgina web de Ràdio Igualada.
