RÀDIO Destacats
BLOG
El restaurant Somiatruites manté l’Anoia a la Guia Michelin amb el distintiu Bib Gourmand
Per tercer any consecutiu el restaurant capitanejat per Xavier i David Andrés ha obtingut el distintiu Bib Gourmand de la Guia Michelin, que reconeix els restaurants amb una millor relació qualitat-preu. Aquesta guia es refereix al restaurant Somiatruites en les vessants arquitectònica i culinària, d’una banda, explica que l’espai és “realment singular” amb una “estètica interior que combina les pells adobades i el disseny per rememorar l’extinta activitat industrial de l’edifici”. D’altra banda, sobre la cuina, apunta que “ofereixen una cuina fresca i divertida, de base tradicional però posada al dia en tècniques i presentacions”.
La reafirmació del Bib Gourmand arriba en un moment de creixement del projecte Somiatruites, en la fase final de construcció de l’hotel.
